内容量
900g
※目安であり量を保証するものではございません。
この商品について
瀬戸内海で夏から秋にかけて漁獲される脂ののった旬のハモを活締め、丁寧に下処理、骨切り、急速凍結して鮮度と旨味を閉じ込めた「骨切りハモ（鍋・天ぷら用）」です。
適当なサイズにカットし、天ぷらやハモしゃぶ、ハモすきなどでお楽しみいただけます。
■おいしさへのこだわり
瀬戸内海で夏から秋にかけて漁獲される脂ののった旬のハモを生きたまま入荷。
自社のセリ人の目利きで厳選した個体を活締めすることで身の鮮度が保たれ、フワフワな食感になります。
活締めしたハモはすぐに自社加工場に搬入し、洗浄、ヒレ取り、骨切りを行います。
熟練の技術と手間を必要とする作業ですが、これを丁寧にに行うことで、食べたときに臭みのない上品で美味しいハモを味わうことができます。
さらにマイナス30℃で急速凍結して、鮮度と旨味を閉じ込めました。
■ハモの骨切を販売する理由
ハモはそのワイルドな見た目とは裏腹に、淡白でありながら上品で味わい深い白身の魚です。しかし、鋭いヒレや小骨が多く、そのままでは非常に食しづらい魚です。そのため高級料亭などで手間を掛けて提供されることが一般的です。
そんな瀬戸内海のおいしいハモを、手軽に食べていただきたいという思いでこの商品を開発しました。
水産卸売業・水産加工業を行う弊社がハモの仕入れから加工、販売までを手掛けることでお手頃価格を実現しています。
瀬戸内海のおいしいハモ、ぜひご賞味ください。
贈答用にもおススメです。
<内容物>
内容量：骨切りハモ3-4パック（約900g）
賞味期限：約6か月
保存方法：－18℃以下
※解凍後はお早めにお召し上がりください
アレルギー物質あり
なし
賞味期限
付属品
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お支払い方法について
クレジットカード決済になります。
【対応ブランド】
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配送・送料・お届け日について
【配送】
ヤマト運輸・クロネコクール宅急便での発送となります。
通常は、ご注文いただいてから3営業日での発送を心がけております。
一部受注生産の商品につきましては、1週間ほどお時間をいただいております。
また、時期や天候の影響により原材料の手配が難しい場合など発送が遅れる場合がございます。
※日曜日の発送は対応できませんので予めご了承ください。
【送料】
全国配送無料です。
※但し、北海道・沖縄・離島は配送料を別途お見積りさせていただきます。
【お届け日】
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お届けした商品の不良や品質に関する問題などございましたら、誠心誠意対応させていただきます。
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お客様都合による返金
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商品等の不具合による交換
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